Dấm bỗng 500ml
Dấm bỗng 500ml
Dấm bỗng 500ml
Dấm bỗng 500ml

Dấm bỗng 500ml

Hiep Long
Sản phẩm này hiện đang hết hàng
7,90 zł
Thuế

Giấm bỗng là loại gia vị phổ biến ở miền Bắc, rất được nhiều người yêu thích bởi vị chua được lên men tự nhiên từ hèm rượu. 

Cách làm giấm bỗng như sau: Nấu nếp thành xôi, cho men vào ủ rồi thêm nước và chưng cất thành rượu trắng. Phần xác cơm rượu được gọi là hèm. Người ta dùng hèm nấu đi nấu lại nhiều lần cho ra rượu nước hai, nước ba. Sau đó, lược vắt lại một ít, cất vào chai, để tự nhiên qua một hai ngày, hèm sẽ trở nên chua và được sử dụng, gọi là giấm bỗng. Nếu để nhiều ngày, giấm bỗng sẽ rất chua và không thể sử dụng được. Do được lên men từ hèm rượu, ít cồn nên rất dễ đánh át mùi tanh của các loại thủy hải sản, gia cầm. Vì vậy, giấm bỗng thường được dùng để sơ chế hoặc kết hợp cùng gà, vịt, thủy hải sản,… 

Chai 500 ml

Nước sản xuất: Việt Nam

Product added to wishlist
Product added to compare.
Để cung cấp dịch vụ ở mức cao nhất, chúng tôi sử dụng cookie sẽ được lưu trữ trên thiết bị của bạn (máy tính, máy tính xách tay, điện thoại thông minh). Bất kỳ lúc nào, bạn có thể thay đổi cài đặt của trình duyệt web của mình và tắt tùy chọn lưu cookie. Thông tin chi tiết về cookie trên trang web này có thể được tìm thấy tại đây: chính sách bảo mật.